Door de grill in de bovenste stand te plaatsen, kunt u het voedsel zachter bereiden, wat goed is voor groenten of vis.

Plaats uw grill in de lage stand om te schroeien bij hoge temperaturen.

Dit is het beste voor het grillen of grote stukken vlees.

Verysmart Barbecue is een product dat kan worden gebruikt met de meeste conventionele barbecue-brandstoffen. Namelijk: klassieke houtskool, samengeperste houtskool in de vorm van taarten, lavastenen, gearomatiseerde houtschaafsel, wijnstokscheuten, wijnstokhout of brandhout.

De aanbevolen brandstof is nog steeds klassieke houtskool.

Er zijn twee manieren om de kolen te regelen. U kunt ze over het hele kookoppervlak verdelen of u kunt ze aan de ene of de andere kant reserveren. Dit wordt direct of indirect koken genoemd.

Wat is het verschil tussen deze twee kookmethoden?

Wanneer de sintels zich onder het voedsel bevinden, wordt dit direct koken genoemd. Direct koken is ideaal voor kleine en niet te dikke voedingsmiddelen zoals hamburgers, zeevruchten, visfilets en gesneden groenten.

Voor sommige dikkere stukken vlees of hele vissen kunt u het beste beginnen met direct koken en eindigen met indirect koken. Indirect koken is ook zeer geschikt voor stevig gevlekte groenten die lang en zacht moeten worden gekookt om niet te grillen.

Ja,

De Verysmart Verygrill barbecue of barbecue / plancha is compatibel met het kookdeksel. Het kookdeksel kan na gebruik weer gesloten worden. Het deksel moet echter tijdens het barbecueën opengelaten worden, zodat de vlammen de onderkant van het deksel niet bereiken. 

Het deksel kan dus dienen als bescherming, maar ook om het voedsel na het koken warm te houden.